Beskrivelse
Pakken inneholder:
1 pose fåretarm 26-28 til 5 kg farse (16 m)
1 pose krydder 55 g (dextrose (fra mais), paprika, rosmarin, pepper, basilikum, enebær, salvie, oregano)
1 pose stivelsesmiks 400 g (potetstivelse, salt, bambusfiber, sitrusfiber, potetfiber, gulrotfiber)
Oppskrift: Viltpølse
| 5 kg Viltpølse | 1 kg Viltpølse |
| 1,75 kg viltkjøtt | 350 g viltkjøtt |
| 1 kg kvernet storfekjøtt 14 % fett | 200 g kvernet storfekjøtt 14 % fett |
| 1,25 kg fett svinekjøtt | 250 g fett svinekjøtt |
| 1 l kaldt vann | 2 dl kaldt vann |
| 400 g (1 pose) tørrvareblanding | 80 g (1/5 pose) tørrvareblanding |
| 55 g (1 pose) krydderblanding | 11 g (1/5 pose) krydderblanding |
