Svinetarm

For de grove pølsene

Svinetarm

Brukes til grovere pølsetyper som chorizo, middagspølse, bratwurst, knakkpølse og medisterpølse. Svinetarmen er tykkere enn fåretarmen og gir seg gjerne litt mer til kjenne når man biter i pølsa. Den må gjerne stekes litt ekstra for å gi en god spiseopplevelse. Svinetarmen er sterk og er derfor godt egnet for en pølsemaker som er ny i faget. Som med fåretarm sorteres svinetarmen i ulike størrelser basert på diameteren. De smaleste sorteringen av svinetarm starter på 26mm og den største slutter på 43mm+. Typiske varianter vi kjenner er knakkpølse som stort sett lages i 30-32mm og julepølse som lages i 38-40mm.  

  • Fettender (Svin) kal. 65-70, 50cm – 5 stk

    kr 249,00 Inkl. MVA
  • Fettender (Svin) kal. 80+ – 5 stk

    kr 399,00 Inkl. MVA
  • Svinetarm 28-30 SoftTube 180m

    kr 899,00 Inkl. MVA
  • Svinetarm 28-30 Tørrsaltet 14m

    kr 169,00 Inkl. MVA
  • Svinetarm 28-30 Tørrsaltet 90m

    kr 449,00 Inkl. MVA
  • Svinetarm 30-32 SoftTube 180m

    kr 699,00 Inkl. MVA
  • Svinetarm 30-32 SoftTube 900m

    kr 2.649,00 Inkl. MVA
  • Svinetarm 30-32 SoftTube 90m

    kr 449,00 Inkl. MVA
  • Svinetarm 30-32 Tørrsaltet 10m

    kr 119,00 Inkl. MVA
  • Svinetarm 32-34 SoftTube 180m

    kr 719,00 Inkl. MVA
  • Svinetarm 32-34 Tørrsaltet 10m

    kr 139,00 Inkl. MVA
  • Svinetarm 34-36 SoftTube 180m

    kr 729,00 Inkl. MVA
  • Svinetarm 34-36 Tørrsaltet 9m

    kr 139,00 Inkl. MVA
  • Svinetarm 36-38 SoftTube 180m

    kr 719,00 Inkl. MVA
  • Svinetarm 36-38 Tørrsaltet 9m

    kr 139,00 Inkl. MVA
  • Svinetarm 38-40 SoftTube 180m

    kr 799,00 Inkl. MVA
  • Svinetarm 38-40 SoftTube 900m

    kr 2.999,00 Inkl. MVA
  • Svinetarm 38-40 SoftTube 90m

    kr 509,00 Inkl. MVA
  • Svinetarm 38-40 Tørrsaltet 7,5m

    kr 129,00 Inkl. MVA

Handlekurv