+47 67 98 09 90 post@notim.no

Lag din egen spekepølse

Her finner du alt du trenger

Komplette ingredienspakker

 

Her på notimshop finner du resepter på forskjellige spekepølser som du kan ha glede av å lage hjemme. Alle pakkene er laget for ca. 10 kg spekepølse (råvekt). Husk at du får vektsvinn etterpå når den tørker.

Basisingrediensene er de samme for alle spekepølsetypene vi har i vårt sortiment.. Det er en fordel med noe utstyr, som du kan kjøpe her.

For å kunne lage spekepølser på relativt kort tid er alle ingrediensene nødvendig å bruke. Derfor inneholder alle pakkene startkultur (25 grams poser – du trenger ikke bruke hele posen og kan fint fryse den ned og bruke resten senere), GDL, nitrittsalt, samt andre basisingredienser og en krydderpose med den smaken du ønsker på spekepølsa.

Fibertarm for å stoppe ut pølsa i er selvsagt også med i våre pakker.

Våre spekepølsepakker:

Handlekurv

Vår Spekepølseguide:

Innledning spekepølser
Mer om spekepølser
Lag spekepølser hjemme
Vår fremgangsmåte

Andre produktkategorier:

Vi tilbyr utstyr laget for å hjelpe hjemmeproffen med hjemmeproduksjonen. En kjøttkvern er gjerne nødvendig, og en pølsestopper sikrer optimalt resultat og ikke minst lettere arbeidsforhold. Trykk på linken under for å se hva vi har å tilby.
Pølsemakerutstyr
I tillegg til spesialutstyr for pølsemakeren ønsker vi å tilby kvalitetskniver. En god kniv gjør jobben enklere og sikrer gode arbeidsforhold. Se også våre barnekniver som vil motivere ivrige juniorpølsemakere til å delta i matlagingen.
Kniver

Vi har satt sammen ingredienspakker for vanlige pølser. Dette er pakker som inneholder krydder for spesifikke pølsetyper, naturtarm og en stivelsesmiks for å sørge for stabilt sluttprodukt.

Pølsepakker

Vi har det meste av naturtarm tilgjengelig i vårt sortiment. Vi har delt de opp i ulike kategorier etter hvilket dyr de kommer fra. Fåretarm, svinetarm, storfetarm og hestetarm. Det du trenger finner du hos oss.

Naturtarm