Viltpølse pakke

kr 249,00 Inkl. MVA

Denne kryddermiksen er laget spesielt til viltkjøtt fra elg, reinsdyr, hjort og rådyr f.eks. Pølsene får en mild avrundet smak som bevarer viltsmaken.

Varenummer: 606010 Kategori:

Beskrivelse

Pakken inneholder:

1 pose fåretarm 26-28 til 5 kg farse (16 m)

1 pose krydder 55 g (dextrose (fra mais), paprika, rosmarin, pepper, basilikum, enebær, salvie, oregano)

1 pose stivelsesmiks 400 g (potetstivelse, salt, bambusfiber, sitrusfiber, potetfiber, gulrotfiber)

Oppskrift: Viltpølse

5 kg Viltpølse1 kg Viltpølse
1,75 kg viltkjøtt350 g viltkjøtt
1 kg kvernet storfekjøtt 14 % fett200 g kvernet storfekjøtt 14 % fett
1,25 kg fett svinekjøtt250 g fett svinekjøtt
1 l kaldt vann2 dl kaldt vann
400 g (1 pose) tørrvareblanding80 g (1/5 pose) tørrvareblanding
55 g (1 pose) krydderblanding11 g (1/5 pose) krydderblanding