Beskrivelse
Pakken inneholder:
1 pose svinetarm 30-32 til 5 kg farse (10 m)
1 pose krydder 50 g (pepper, dextrose (fra mais), koriander, anis, karve)
1 pose stivelsesmiks 400 g (potetstivelse, salt, bambusfiber, sitrusfiber, potetfiber, gulrotfiber)
Oppskrift: Salsiccia
| 5 kg Salsiccia | 1 kg Salsiccia |
| 2,25 kg svinekjøtt 14 % fett | 450 g svinekjøtt 14 % fett |
| 2 kg fett svinekjøtt | 400 g fett svinekjøtt |
| 5 dl kaldt vann | 1 dl kaldt vann |
| 400 g (1 pose) tørrvareblanding | 80 g (1/5 pose) tørrvareblanding |
| 50 g (1 pose) krydderblanding | 10 g (1/5 pose) krydderblanding |
