Lammepølse pakke

kr 249,00 Inkl. MVA

Lammepølse har en karakteristisk smak av lam.

Varenummer: 606080 Kategori:

Beskrivelse

Pakken inneholder:

1 pose fåretarm 20-22 til 5 kg farse (21 m)

1 pose krydder 53 g (rosmarin, pepper, dextrose (fra mais), ramsløk, muskatnøtt)

1 pose stivelsesmiks 400 g (potetstivelse, salt, bambusfiber, sitrusfiber, potetfiber, gulrotfiber)

Oppskrift: Lammepølse

5 kg Lammepølse1 kg Lammepølse
2 kg lammekjøtt kvernet 23 % fett400 g lammekjøtt kvernet 23 % fett
1,25 kg kvernet kjøttdeig svin250 g kvernet kjøttdeig svin
750 g kvernet kjøttdeig storfe150 g kvernet kjøttdeig storfe
12,5 dl kaldt vann2,5 dl kaldt vann
400 g (1 pose) tørrvareblanding80 g (1/5 pose) tørrvareblanding
53 g (1 pose) krydderblanding10,6 g (1/5 pose) krydderblanding

Vil du ha en litt sterkere variant kan du sette til litt chili og evt. tørket spansk pepper.